Nguyên liệu mỹ phẩm

28/10/2026 9 phút đọc

Magie sulfat (muối Epsom, MgSO4) trong mỹ phẩm: W/O và muối tắm

Magie sulfat xuất hiện ở hai nơi rất khác nhau: lượng nhỏ (theo thực hành bào chế, thường khoảng 0,5–1% công thức) trong pha nước của kem nước trong dầu, và hàng chục phần trăm trong muối ngâm. Bài này giải thích vai trò kỹ thuật của nó, phân biệt dạng khan với muối Epsom ngậm nước, và kiểm lại lời đồn “magie thấm qua da giúp thư giãn cơ” theo các nghiên cứu đã công bố.

Magie sulfat (INCI: Magnesium Sulfate; MgSO₄; dạng ngậm bảy phân tử nước gọi là muối Epsom) là muối vô cơ tan tốt trong nước. Trong mỹ phẩm, nó có hai vai trò khác hẳn nhau: lượng nhỏ trong pha nước của kem nhũ tương nước trong dầu (W/O) để hỗ trợ ổn định giọt nước, và lượng lớn làm nền hạt của muối ngâm. Lời quảng cáo “magie thấm qua da giúp thư giãn cơ, bổ sung magie” là chuyện khác — bài này kiểm lại theo nguồn.

1. Magie sulfat là gì? Dạng khan và dạng ngậm nước

Báo cáo an toàn của Hội đồng chuyên gia CIR (Hoa Kỳ, 2018) định nghĩa magnesium sulfate là muối magie của acid sulfuric, ghi hai số CAS 18939-43-0 và 7487-88-9, chức năng trong mỹ phẩm là chất độn (bulking agent). Theo CIR, muối ngậm nước được khai thác (khoáng epsomit, kieserit) hoặc điều chế từ hợp chất magie với acid sulfuric; đun nóng cho dạng khan hút ẩm mạnh. Trên nhãn, cả hai dạng đều ghi “Magnesium Sulfate”, nhưng với người bào chế chúng khác nhau:

Tiêu chí	Dạng khan (MgSO₄)	Dạng heptahydrat – muối Epsom (MgSO₄·7H₂O)
CAS (PubChem)	7487-88-9	10034-99-8
Khối lượng phân tử	120,37 g/mol	246,48 g/mol
Hành vi khi bảo quản (PubChem/HSDB, ICSC)	Hút ẩm	Mất dần nước trong không khí khô (lên hoa), hút nước trở lại khi ẩm; mất 4 phân tử nước ở 70–80 °C
Độ tan trong nước ở 20 °C (HSDB)	360 g/L	71 g/100 mL; dung dịch trung tính (pH 6–7)
Quy đổi lượng cân	1 g dạng khan tương ứng khoảng 2,05 g heptahydrat (tính từ khối lượng phân tử)

Thay heptahydrat bằng dạng khan mà giữ nguyên số gam thì lượng MgSO₄ thật tăng gấp đôi — công thức và phiếu kiểm nghiệm (COA) phải ghi rõ dạng.

2. Vai trò trong nhũ tương nước trong dầu (W/O)

Trong kem W/O, nước là các giọt nhỏ phân tán trong dầu. Một cơ chế làm hỏng hệ là chín Ostwald: nước khuếch tán qua dầu từ giọt nhỏ sang giọt lớn. Về nguyên lý, thêm vào giọt một chất gần như không tan trong pha liên tục sẽ kìm hãm hiện tượng này, và với W/O, muối trong pha nước được biết là ức chế sự chuyển nước giữa các giọt (Hunter et al., 2020). Nhóm Hunter giải thích: ion muối không tan trong dầu nên ở lại trong giọt; khi giọt nhỏ mất nước, nồng độ muối trong giọt tăng và làm chậm sự chuyển nước sang giọt lớn.

Dữ liệu thực nghiệm lại không đồng nhất:

Có tác dụng: ở nhũ tương nano W/O ổn định bằng hạt polymer trong n-dodecan (hệ mô hình, không phải kem mỹ phẩm), tốc độ chín Ostwald giảm đáng kể khi pha nước chứa NaCl 0,11 M thay vì nước tinh khiết; tăng muối lên 0,43 M không cải thiện thêm độ ổn định dài hạn (Hunter et al., 2020).
Không có tác dụng: ở nhũ tương W/O đậm đặc dựa trên một chất diện hoạt anion trong hydrocarbon, riêng sự có mặt của muối không mang lại độ ổn định; nhóm tác giả kết luận giả thuyết “muối chống chín Ostwald” không đúng với hệ của họ (Kizling & Kronberg, 2001).

Cả hai đều là hệ mô hình (Hunter dùng NaCl, tóm tắt của Kizling không nêu loại muối); chúng tôi không tìm thấy nghiên cứu trên PubMed so sánh trực tiếp các mức magie sulfat trong kem W/O mỹ phẩm — bằng chứng hạn chế. Mức 0,5–1% là điểm xuất phát thực hành (chương “Nhũ tương nước trong dầu (W/O) và nhũ tương đa tầng” trong cẩm nang bào chế nội bộ của Butter-C), không phải chuẩn công bố; nên sàng lọc song song mẫu có và không có muối, theo dõi ly tâm và chu kỳ nhiệt.

3. Trong dầu gội, sữa tắm và các vai trò khác

Một số cơ sở dữ liệu trích trên PubChem xếp magie sulfat vào nhóm điều chỉnh độ nhớt, nhưng chúng tôi không tìm thấy nghiên cứu lưu biến nào về nó trong dầu gội, sữa tắm; hệ chất tạo bọt thường được làm đặc bằng natri clorid theo “đường cong muối” (xem bài natri clorid trong mỹ phẩm). Theo PubChem (HSDB), magie sulfat tạo kết tủa với phosphat và với muối calci, bari, chì; với xà phòng acid béo, ion magie tạo xà phòng magie ít tan (kiến thức hoá học nền). CIR còn ghi nhận nó trong phấn và xịt chân.

4. Muối Epsom: magie có thật sự thấm qua da?

Quảng cáo thường lấy dữ liệu magie đường uống hoặc tiêm truyền rồi gán cho bồn tắm muối — đó là con đường khác. Dữ liệu đo trực tiếp với magie bôi ngoài:

Nghiên cứu	Thiết kế	Kết quả chính
Camili et al., 2026	Ex vivo, da heo, buồng khuếch tán Franz; dung dịch bão hoà magie sulfat monohydrat	Da nguyên vẹn: lượng thấm sau 24 giờ không khác mẫu đối chứng. Da đã bóc lớp sừng bằng băng dính: lượng thấm tăng nhiều bậc độ lớn
Eisenkraft et al., 2009	Thử nghiệm ngẫu nhiên, mù đôi, có giả dược; 34 người khoẻ mạnh; lotion bảo vệ da có chứa magie sulfat (kết quả thuộc cả sản phẩm)	Không có khác biệt có ý nghĩa về nồng độ magie máu giữa nhóm dùng lotion và giả dược; không có mức magie độc
Kass et al., 2017	Thí điểm ngẫu nhiên, mù đơn; 25 người; kem chứa magie 56 mg/ngày, 2 tuần	Magie huyết thanh 0,82 → 0,89 mmol/L (p = 0,29); chỉ có ý nghĩa thống kê so với trước can thiệp ở phân nhóm không phải vận động viên. Một tác giả có thể hưởng bản quyền từ một loại kem magie khác
Coates et al., 2025	Ngẫu nhiên, mù đôi; 35 người tập luyện; gel magie thương mại bôi đùi quanh buổi chạy xuống dốc	Không khác giả dược về đau cơ, sức cơ, creatine kinase, interleukin-6

Tổng quan tường thuật của Gröber et al. (2017) kết luận việc quảng bá magie qua da chưa có cơ sở khoa học; nghiên cứu ngâm muối Epsom hay được dẫn để chứng minh hấp thu chỉ đăng trên trang của một hội đồng ngành muối, không qua bình duyệt, còn một nghiên cứu ngâm nước khoáng 2 giờ ở 8 người không thấy magie huyết tương thay đổi. Dữ liệu muối Biển Chết là hỗn hợp nhiều muối, ở người da cơ địa hoặc vảy nến (bối cảnh y khoa) — không áp sang magie sulfat tinh khiết.

Tóm lại: ngâm nước ấm có muối Epsom có thể cho cảm giác thư giãn, nhưng chưa có bằng chứng magie từ muối ngâm vào máu đủ để “bổ sung magie” hay làm giãn cơ. Da mất hàng rào lại khác: thấm có thể tăng mạnh (Camili et al., 2026) — không ngâm muối đậm đặc khi da trầy xước, bỏng.

5. Nồng độ thường gặp

CIR không đưa ra mức khuyến nghị; đây là mức ngành báo cáo trong khảo sát 2013 (CIR 2018, Bảng 1):

Nhóm sản phẩm	Nồng độ đã báo cáo
Sản phẩm lưu trên da (cao nhất ở keo xịt tóc)	0,002–11%
Sản phẩm rửa trôi (cao nhất ở mặt nạ sệt)	0,00001–25%
Sản phẩm pha loãng khi tắm (muối ngâm…)	0,1–49%
Vùng quanh mắt · sản phẩm cho em bé	0,4–2,1% · 0,7%

Mức 0,5–1% trong kem W/O nằm trong vùng sản phẩm lưu trên da đã khảo sát. Với muối ngâm, tỉ lệ magie sulfat trong khối muối tuỳ định vị; mức trên 49% vượt khoảng CIR đã khảo sát, nên được thẩm định an toàn riêng.

6. An toàn: ai cần lưu ý?

Kết luận CIR: an toàn trong mỹ phẩm theo thực tế sử dụng và nồng độ đã mô tả. Cơ sở: lịch sử dùng trong y khoa; kinh nghiệm lâm sàng của Hội đồng (nhiều thử nghiệm áp bì) cho thấy muối magie không gây mẫn cảm; dạng khan 50% không kích ứng và không gây mẫn cảm trên tai chuột. Dữ liệu kích ứng trên người riêng cho magie sulfat còn ít.
Không ăn, không uống: theo CIR, FDA yêu cầu magie sulfat heptahydrat trong thuốc được ghi nhãn là “Epsom salt”, loại có thể dùng làm thuốc nhuận tràng. Muối ngâm nên ghi “không dùng để ăn uống, để xa tầm tay trẻ em” (thực hành ghi nhãn).
Phụ nữ mang thai: dữ liệu magie sulfat trong thai kỳ của CIR là dữ liệu tiêm truyền trong sản khoa, không phải mỹ phẩm. Chưa đủ dữ liệu về muối ngâm trong thai kỳ; nên hỏi bác sĩ, nhất là với tắm nước nóng kéo dài.

7. Góc nhìn cho chủ thương hiệu

Pháp quy ASEAN: Magnesium Sulfate (CAS 7487-88-9, 10034-99-8, 18939-43-0) không có trong Phụ lục II, III, VI (bản 2026-1, 22/06/2026) và VII (bản 2025-2). Phụ lục II Ref 396 là phức pyrithion disulfid với magie sulfat (CAS 43143-11-9) — chất khác, không áp cho magie sulfat.
Công bố nên dùng: “muối ngâm mang lại cảm giác thư giãn”, “hương thơm thư thái”, “da mềm mại sau khi tắm”. Tránh “bổ sung magie qua da”, “giảm đau nhức cơ, xương khớp”, “thải độc”, “giúp ngủ ngon”.
Nguyên liệu: ghi dạng khan hay heptahydrat trên công thức; với muối từ khoáng tự nhiên, yêu cầu phiếu kim loại nặng — thành phẩm phải đạt giới hạn tại Phụ lục 06-MP Thông tư 06/2011/TT-BYT (thuỷ ngân 1 ppm, asen 5 ppm, chì 20 ppm).
Bao bì, độ ẩm: heptahydrat lên hoa khi khô, vón khi ẩm — cần bao bì chắn ẩm, nhất là khi phối natri bicarbonat. Xem trang gia công muối tắm.
Kem W/O: kem kẽm vùng tã, kem chống nắng khoáng dạng W/O hay được thêm muối vào pha nước (thực hành bào chế); với công thức có kẽm oxid, sàng lọc độ ổn định có và không có muối trước khi chốt.

Butter-C dùng magie sulfat trong pha nước của một số kem W/O và làm nền muối ngâm; mức dùng chốt sau thử độ ổn định trên mẻ nhỏ, câu chữ trên nhãn rà theo phạm vi mỹ phẩm.

Câu hỏi thường gặp

Tắm muối Epsom có bổ sung magie cho cơ thể không?

Chưa có bằng chứng. Qua da nguyên vẹn, magie thấm rất hạn chế trong các nghiên cứu đã đo. Nếu lo thiếu magie, hãy hỏi bác sĩ.

Muối Epsom có làm giãn cơ, giảm đau nhức sau tập không?

Thử nghiệm ngẫu nhiên, mù đôi với gel magie bôi đùi không thấy khác giả dược về đau cơ. Mỹ phẩm chỉ được nói “cảm giác thư giãn”.

Vì sao kem dưỡng lại có magnesium sulfate trong thành phần?

Thường đó là kem nhũ tương nước trong dầu: một lượng nhỏ muối trong pha nước hỗ trợ ổn định giọt nước, tác dụng tuỳ từng công thức.

Magie sulfat có gây kích ứng da không?

CIR kết luận an toàn ở mức dùng hiện hành và đánh giá muối magie không có khả năng gây mẫn cảm. Trên da trầy xước, muối đậm đặc có thể gây xót.

Tài liệu tham khảo

Johnson W Jr et al. Safety Assessment of Magnesium Sulfate as Used in Cosmetics. Int J Toxicol. 2018. PMID 29761729 · toàn văn CIR: https://cir-reports.cir-safety.org/view-attachment?id=047dbaa1-8e74-ec11-8943-0022482f06a6
Gröber U et al. Myth or Reality-Transdermal Magnesium? Nutrients. 2017. PMID 28788060
Camili V et al. Does magnesium permeate the skin? An ex vivo investigation of magnesium ion delivery through intact and barrier-disrupted skin. Eur J Pharm Biopharm. 2026. PMID 42372834
Eisenkraft A et al. Phase I study of a topical skin protectant against chemical warfare agents. Mil Med. 2009. PMID 19216298
Kass L et al. Effect of transdermal magnesium cream on serum and urinary magnesium levels in humans: A pilot study. PLoS One. 2017. PMID 28403154
Coates AM et al. No Effect of Topical Application of a Commercial Magnesium Gel on Exercise Recovery in Active Individuals. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2025. PMID 40537122
Hunter SJ et al. Effect of Salt on the Formation and Stability of Water-in-Oil Pickering Nanoemulsions Stabilized by Diblock Copolymer Nanoparticles. Langmuir. 2020. PMID 33332972
Kizling J, Kronberg B. On the formation of concentrated stable w/o emulsions. Adv Colloid Interface Sci. 2001. PMID 11215806

Tại Butter-C

Danh mục sản phẩm gia công